Gezamenlijk project eco-modelregio Münsterland wordt uitgebreid
MÜNSTERLAND. Meer Münsterland op je bord en in je winkelmandje: het gezamenlijke project Öko-Modellregion Münsterland gaat zijn tweede ronde in. Na een eerste financieringsfase van december 2022 tot november 2025 is nu een volgende projectperiode goedgekeurd tot oktober 2028. Het project wordt gefinancierd door het ministerie van Landbouw en Consumentenbescherming van de deelstaat Noordrijn-Westfalen.
Het doel van de biologische modelregio is om het aandeel van regionaal geproduceerde biologische producten verder te vergroten - op het veld, in het schap van de supermarkt, op het bord van de kantine en in het boodschappenmandje. "Landbouw hoort bij het Münsterland en regionale producten zijn een belangrijke economische factor. We moeten dit versterken," zegt Andreas Grotendorst, CEO van Münsterland e.V. "Bovendien smaakt onze regio gewoon nog beter als we weten dat onze lunch niet van overzee komt, maar op de velden hier tegenover is verbouwd." Bovendien groeit de algemene vraag naar biologische producten sneller dan het areaal. "Er is hier potentieel," zegt Grotendorst.
Het project heeft een totale omvang van ongeveer 226.000 euro. De projectpartners zijn de vier districten Borken, Coesfeld, Steinfurt en Warendorf in het Münsterland en de stad Münster. De algemene coördinatie op NRW-niveau blijft de verantwoordelijkheid van de Landbouwkamer van NRW.
Dr. Kai Zwicker, districtsbestuurder van Borken en voorzitter van de raad van toezicht van Münsterland e.V.: "De uitbreiding van de eco-modelregio is een belangrijk signaal waar we erg blij mee zijn. Landbouw, voedselverwerking, handel, catering en consumenten kunnen blijven profiteren van de regionaal gecoördineerde activiteiten. Dit versterkt onze regio."
Het projectteam kan al terugkijken op veel successen: In de eerste financieringsfase zijn meer dan 60 keukens benaderd en van informatie voorzien. Drie hebben al een biologische certificering ontvangen en drie andere bereiden zich daar momenteel op voor. De conceptstudie "Bio-Regio Teller" die eind 2024 werd uitgevoerd, mondde onlangs uit in de campagne "Münster is(s)t gut", waarbij in vijf Münster kantines ongeveer 1.000 biologische streekgerechten werden geserveerd. Dit concept wordt in de toekomst uitgebreid naar de districten van het Münsterland. Daarnaast waren er voor de atleten van de Sparkassen Münsterland Giro bioregionale displayplanken, picknickboxen en tassen met regionale biologische producten.
In de tweede termijn wil men zich nu nog meer richten op de zogenaamde gemeenschappelijke catering: "We willen keukens in kleinere bedrijven zoals scholen, kinderdagverblijven, sociale voorzieningen, districtsziekenhuizen of ziekenhuizen gericht en individueel ondersteunen als ze geïnteresseerd zijn in bioregionale ingrediënten", zegt Juliane Rabe, projectmanager van de ecomodelregio bij Münsterland e.V. "Met bioregionale actiemenu's kunnen keukens bijvoorbeeld nieuwe leveringsrelaties uitproberen. Als dit goed werkt en de kwaliteit overtuigend is, wordt de samenwerking idealiter permanent."
Bovendien moet bioregionaal voedsel in de toekomst beter onder de aandacht worden gebracht op het verkooppunt. Boerderijwinkels, dorpswinkels en supermarkten die hun assortiment dienovereenkomstig willen uitbreiden, zullen worden benaderd en ondersteund.
