Projectgegevens

Titel van het projectEco-modelregio Münsterland
Projectpartner
  • Leidende partner (coördinatie) Münsterland e.V.
  • Landkreis Coesfeld
  • District Borken
  • District Steinfurt
  • District Warendorf
  • Stad Münster
Totaal volume299.482 euro
Financiering80 % financiering
Uitvoeringsperiode01.12.2022 - 31.12.2025
Doelstellingen
  • Out-of-home catering: toenemend gebruik van biologische regionale ingrediënten uit het Münsterland
  • Marketing: Uitbreiding en visualisering van de verkoop van biologische streekproducten in het Münsterland.
  • Toegevoegde waarde van het Münsterland: bevordering van de samenwerking voor de productie van biologische regionale levensmiddelen
Doelgroepen
  • Producenten, verwerkers, leveranciers en handelaren
  • Bedrijfs-, bedrijfs- en keukenmanagers, inkopers in de gemeentelijke horeca
  • Consumenten
  • Beleidsmakers in politiek en bestuur
  • Andere relevante groepen belanghebbenden en multiplicatoren
Maatregelen
  • Leggen van contacten en inventariseren van de gehele waardeketen: wie produceert, verwerkt, verhandelt en consumeert welke biologische streekproducten in het Münsterland?
  • Organisatie en uitvoering van concrete projecten binnen de drie doelstellingen, bijv:
    • Bevordering van de verankering van een biologisch quotum in politieke besluiten.
    • Gerichte ondersteuning van gemotiveerde keukens om met meer biologische regionale ingrediënten te koken.
    • Opzet en uitvoering van biologisch-regionale schappen in de levensmiddelendetailhandel.
    • Netwerken van actoren langs de waardeketen om in de toekomst meer biologisch regionaal voedsel in het Münsterland te produceren.
    • Vraag en aanbod in de waardeketen op elkaar afstemmen
  • Uitvoering van voorlichting en public relations over biologische regionale producten.

Gefinancierd door:

  • Ak Landwirtschaft Und Verbraucherschutz Farbig Cmyk

Meer over het project