Weidenhof: van het veld naar het winkelmandje

Opgericht als een familiebedrijf

Het familiebedrijf werd 18 jaar geleden opgericht. Het Weidenhof team bestaat uit ongeveer 25 medewerkers, sommigen fulltime, velen parttime, maar allemaal toegewijd aan hun werk. Op kantoor, in de klantenservice, in de boerderijwinkel of met beide handen in het veld: de 'Bio‛ beugel houdt iedereen bij elkaar.

Het belangrijkste kenmerk van de boerderij is haar drieledige karakter: in de eerste plaats verbouwt de boerderij haar eigen producten, die ook in de boerderijwinkel worden verkocht. Op de Weidenhof zijn dat uitsluitend groenten, van aardappelen en sla tot pompoen, courgette en tuinbonen. Andere producten worden geleverd door bevriende biologische boerderijen in de buurt.

Het groente abonnement "Grüne Kiste

Daarnaast zijn er de weekmarkten en de "Grüne Kiste", het groenteabonnement van de Weidenhof. En dat gaat vrij goed: "Biologische versheid op een ontspannen en flexibele manier bij u thuis gebracht" is het motto van de bezorgdienst in eigen beheer. Hieraan ligt niet in de laatste plaats het idee van duurzaamheid ten grondslag: het is beter één auto naar veel stations te laten rijden dan veel auto's naar één station. En het bezorggebied is groot. Van Osnabrück en Ibbenbüren naar Münster, Dortmund en Bochum. Het verzorgingsgebied heeft zich historisch ontwikkeld, veel vaste klanten zijn al jaren trouw aan "hun boerderij".

De klanten van de Weidenhof zijn volledig overtuigd van de duurzaamheid van de biologische producten: Of het nu gaat om een groot gezin of een alleenstaande gepensioneerde, de meerderheid komt voor de volledige wekelijkse boodschappen - velen zelfs met de fiets, zoals het voor "echte Münsterländer" hoort.