Opgericht als familiebedrijf
Het familiebedrijf werd meer dan 20 jaar geleden opgericht. Het Weidenhof-team telt ongeveer 25 medewerkers, sommigen fulltime, velen parttime, maar allemaal met hart en ziel bij het werk betrokken. Of ze nu op kantoor werken, in de klantenservice, in de boerderijwinkel of met beide handen op het land: het begrip ‘bio’ houdt iedereen bij elkaar.
Het belangrijkste kenmerk van het bedrijf is de drieledigheid: ten eerste is er de eigen teelt van de producten, die ook in de boerderijwinkel worden verkocht. Op de Weidenhof zijn dat uitsluitend groenten, van aardappelen en sla tot pompoen en courgette en dikke bonen. Overige producten worden geleverd door bevriende biologische bedrijven uit de buurt.
Het groenteabonnement „Grüne Kiste“
Daarnaast is er de „Grüne Kiste“, het groenteabonnement van de Weidenhof. En dat loopt behoorlijk goed: „Biologische versheid op een ontspannen en flexibele manier tot aan de voordeur gebracht“, zo luidt het motto van de eigen bezorgdienst. Daarachter schuilt niet in de laatste plaats ook de volgende gedachte: Het is beter dat één auto veel haltes aandoet dan dat veel auto’s één halte aandoen. En het bezorggebied is groot. Van Osnabrück en Ibbenbüren gaat het via Münster tot aan Dortmund en Bochum. Het verzorgingsgebied heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld; veel vaste klanten blijven al jaren trouw aan „hun boerderij“.
De klanten van de Weidenhof zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de biologische producten: of het nu gaat om een groot gezin of een alleenstaande gepensioneerde, het merendeel komt voor de volledige wekelijkse boodschappen – velen zelfs op de fiets, zoals het hoort bij „echte Münsterlanders“.
