De eerste cafébrouwerij in het Münsterland wordt door de eigenaarsfamilie en vaste gasten liefkozend"De dansende, zingende brouwerij - een ontmoetingsplaats voor gelukkige mensen" genoemd. In Hotel und Brauhaus Stephanus in Coesfeld kun je de typisch Westfaalse gastvrijheid ervaren tijdens verschillende evenementen. Op het menu staan regionale specialiteiten en natuurlijk de Stephanus-Bräu die in de eigen brouwerij van het hotel wordt gebrouwen.
Elke dag van de week heeft een culinaire verrassing in petto - bijvoorbeeld de "Brau-Schau", aspergeweken, Doppelbock tappen of Sinterklaaslaarzen drinken. Alle gerechten en bieren zijn ook voorzien van het Münsterland-zegel.
Eigenaar Matthias Rulle en zijn broer Stephan openden de rustieke brouwerij in 1990, geleid door het idee om op één plek een café, restaurant en brouwerij tot leven te brengen. Ondertussen is er een hotel bijgekomen met 34 kamers, waarvan sommige drempelvrij zijn. Een populaire bestemming voor wandelaars, fietsers en motorrijders, want de prachtige natuur van de Baumberge trekt actieve toeristen aan.
De verschillende ruimtes - het hoogtepunt is de grote moutkelder met zijn indrukwekkende "flessenhemel" - evenals de biertuin en de grote speeltuin (plus kindermenu en luiertafel) maken de brouwerij een perfecte plek voor feesten.
Elk jaar op 1 mei trekt de oldtimerbijeenkomst fans uit het hele Münsterland om de massa's historische auto's, motoren en scooters te bewonderen. Een speciale traktatie: de keuken trakteert alle oldtimerrijders op een knakworst in Brauhaus-stijl.
Brouwerij StephanusWil je een vermoeiende week afsluiten met een heerlijke maaltijd? Dan biedt de Stephanus brouwerij in Coesfeld je een gezellige sfeer. Onze collega Victoria heeft een aantal van de lekkernijen geproefd. Ontdek wat de brouwerij nog meer te bieden heeft naast heerlijk eten en zelfgebrouwen bier op het MünsterlandBlog.
