Hof Löbke: Avonturenboerderij voor het hele gezin

De 43-jarige is de tweede zoon van Marianne en Werner Löbke, die de boerderij aan de voet van het Teutoburgerwoud veertig jaar geleden pachtten. Oorspronkelijk werd hier conventionele landbouw bedreven, maar de Löbkes schakelden al snel over op de teelt van zacht fruit, asperges en groenten. In 2001 kwam Tobias Löbke in het bedrijf en sindsdien is de afgestudeerde bedrijfskundige verantwoordelijk voor de verkoop van de producten.

Naast hem zijn ook vier van zijn vijf broers en zussen actief in het ouderlijk bedrijf, en er zijn ongeveer 50 werknemers in het kernbedrijf. "In het hoofdseizoen van asperges en aardbeien hebben we wel 150 werknemers, plus de uitzendkrachten op de weekmarkten." En zoveel helpende handen zijn er nodig op de boerderij van Löbke, want naast de groente- en fruitteelt en de boerderijwinkel is er ook een groot bedrijfsrestaurant, een enorme boerderijspeeltuin en diverse dieren zoals geiten, pony's, koeien en alpaca's.

Naast de jam- en conservenkeuken omvat de boerderijproductie ook een bakkerij, bloemisterij en een geschenkatelier waar verwerkte producten zoals broodbeleg of gebak tot mooie geschenkmanden worden samengesteld.

"We herzien ons assortiment voortdurend en kijken waar vraag naar is en waar niet. Een tijdlang hadden we wel 50 verschillende soorten jam - dat was te veel, nu zijn er nog maar 30 soorten", legt Tobias Löbke uit. "Zo dicht mogelijk bij de klant" is de filosofie van de Löbkes, die hand in hand gaat met de kwestie van regionaliteit: "Korte afstanden betekenen een betere smaak - en smaak is het belangrijkste voor de mensen die bij ons kopen", benadrukt Tobias Löbke.

In de nasleep van de Coronapandemie is regionaal winkelen nog belangrijker geworden, "een afspiegeling van wat er lokaal verkrijgbaar is. En: het belevingskarakter van een bezoek aan zowel de boerderijwinkel als de weekmarkt wordt steeds belangrijker, "in een stralende zon en in opperbeste stemming kiezen mensen veel eerder voor hoogwaardige levensmiddelen uit de regio", weet Tobias Löbke zeker. Het is maar goed dat het de boerderij van Löbke aan belevingswaarde niet ontbreekt, want er is hier altijd wat te beleven.