Vegetarische Picknick Wraps
Deze vegetarische picknick wraps zijn snel klaar. Ze zijn gevuld met veel knapperige groenten, kaas en romige roomkaas. Dit maakt van de originele fast food uit de Tex-Mex keuken een voedzaam en vegetarisch gerecht.
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 4 tarwe tortilla's
- 120 g kruidenroomkaas
- 2 wortels
- 4 tomaten
- 8 plakjes kaas (bijv. Gouda, Cheddar, Emmental)
- 80 g slamix (bijv. rucola, snijbiet, babyspinazie)
- 1 doos tuinkers
...en dit is hoe het gedaan wordt
- Smeer roomkaas op de tortilla's. Schil de wortelen en snijd ze in staafjes. Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Verdeel de kaas, tomaten en wortelsticks over het midden van de tortilla's.
- Was de sla en draai droog. Snij de tuinkers van het bed. Verdeel beide over de tortilla's. Vouw de tortilla's aan 2 kanten iets naar binnen en rol ze kruislings op. Snijd diagonaal doormidden en wikkel in vetvrij papier, bind vast met keukentouw.
Tip: Om het nog langer houdbaar te maken, vervangt u de tarwe tortilla's door een volkoren versie.
Hier kunt u genieten van uw picknick
De inhoud van je picknickmand is klaar! Nu is de vraag: Waar ga je deze heerlijke wraps eten? Münsterland heeft vele charmante picknickplaatsen te bieden. Keuze te over: picknicken aan een meer, in een park of met een kasteel op de achtergrond? Vind hieronder uw ideale plek voor een maaltijd in de open lucht!
