Zodra je Kasteel Nordkirchen verlaat, ben je weer omgeven door de landelijke rust van het Münsterland. Geniet van het fietsen in noordelijke richting over de fietspaden naar de 3-kastelenstad Lüdinghausen. Er zijn twee kastelen in het bijzonder die we hier erg mooi vinden. Als je vanuit het stadscentrum komt, is het eerste wat je ziet kasteel Lüdinghausen. De paden rond het kasteel leiden naar de binnenplaats van het historische zandstenen gebouw. Verbonden door een ruim groen gebied, kom je bij een juweel van de Münsterlandse wereld van kastelen en paleizen: kasteel Vischering is absoluut een van de mooiste kastelen in Duitsland. De dikke muren zijn machtig, maar geenszins afschrikwekkend en verraden het versterkte karakter ervan. Het kasteelmuseum is zeker een bezoek waard. Modern, levendig en prachtig geïntegreerd in het historische gebouw, vertelt het verhalen en geschiedenis. En wie wil er nu niet meer te weten komen over de ketting van Lambert von Oer?
Ook al is het verhaal een beetje griezelig, Kasteel Vischering zorgt tegenwoordig bijzonder goed voor zijn bezoekers. In Café Reitstall is dechocoladetaart van Vischering een echte klassieker. Een bijzonder zoete traktatie met uitzicht op de schilderachtige hoofdburcht. De bakkunsten van Ritter Helmut zijn tot ver buiten de stadsgrenzen bekend. Zijn ovenwarme brood is een must-have in je fietstas. Meestal komt het echter niet eens het kasteel uit, maar wordt het ter plekke aan een van de picknicktafels opgegeten.
Zo kun je weer in het zadel kruipen en nieuwe energie opdoen. Je zou de tijd bijna vergeten op het laatste stuk naar Ascheberg. Hier laat het Münsterland zich van zijn landelijke, ontspannen kant zien. Paardenboerderijen, statige boerderijen en kleine Mariakapelletjes liggen onder de brede horizon. De kerktorens van de Sint-Lambertuskerk in Ascheberg zijn al van verre te zien.
Verspreid het woord! #münsterland #thegoodlife