Groene week 16 - 25 januari 2026

De drie Ährenbrüder-oprichters Lucas, Stefan en Henning Fockenbrock groeiden op op een melkveebedrijf in Telgte bij Münster. Vandaag de dag produceren ze natuurlijke haverdranken en heerlijke popcorn van regionale teelt. Henning is als biologische boer verantwoordelijk voor de teelt en logistiek, Stefan ontwikkelt als meester-melkboer de veganistische producten en Lucas zorgt voor de marketing en verkoop. Samen versterken ze de regionale landbouw en bevorderen ze de voedseltransitie.

Voor Stefan Naber betekent het runnen van een biologische schapenboerderij in Münsterland verantwoordelijkheid nemen, hulpbronnen respecteren en volledig benutten. Zijn kudde levert biologisch lamsvlees van hoge kwaliteit, zachte huiden, waardevolle wol en natuurlijke wolkorrels voor de tuin. Het onderhoud van soortenrijke weiden zorgt voor een echte kringloopeconomie. Hij verkoopt alle producten rechtstreeks vanaf de boerderij in Lüdinghausen - regionaal, transparant en duurzaam.

De familie Mölders uit Büffelhof Kragemann beleeft hun passie voor deze bijzondere dieren al meer dan 20 jaar. De boerderij in Bocholt wordt gerund met de focus op dierenwelzijn. Van de waardevolle melk worden fijne kaasspecialiteiten gemaakt en het zeldzame, aromatische buffelvlees laat zien hoe respectvol het hele dier wordt gebruikt. Echt. Duurzaam. Met hart - Büffelhof Kragemann.

Darup in de Baumberge staat voor sterke dorpsinitiatieven en een levendig gemeenschapsleven. In het Alter Hof Schoppmann vormen natuurbehoud, IBP-trainingen, cultuur en gastronomie samen een levendig centrum met tentoonstellingen, cursussen en allerlei evenementen. De gemeenschap heeft een school en een herberg. Een boskleuterschool, ecologische gebieden en plaatsen met een rijke geschiedenis kenmerken het dorp en maken van Darup een geëngageerde, toekomstgerichte plaats.

De Ernährungsrat Münster e.V. zet zich met veel projecten in voor een duurzaam, regionaal voedselsysteem en creëert ruimtes voor uitwisseling, educatie en plezier. Een centraal project is de Spachtel-Leeze - een bakfiets die kookevenementen rechtstreeks naar het stadscentrum brengt. Dit wordt opgevolgd door "Selbstegmacht! Kookpot voor de toekomst", een programma voor basisschoolkinderen in open klassen die de hele dag open zijn en die op een speelse manier gezond en klimaatvriendelijk leren koken.

Holthausen in het Münsterland staat voor samenhang, vooruitziendheid en echte dorpsenergie - een dorp dat leeft, denkt, handelt - en samen aan de toekomst bouwt. De levendige dorpswinkel als centrum voor lokale benodigdheden, het opkomende nieuwe dorpscentrum als ontmoetingsplaats en het zelf aangelegde burgerfietspad laten zien hoe geëngageerd de toekomst hier wordt vormgegeven. Dankzij de omvangrijke uitbreiding met 100% glasvezel beschikt Holthausen over uitstekende digitale verbindingen - en met het geplande lokale verwarmingsnetwerk is het dorp op weg om een gemeenschappelijk energiedorp te worden. Culinaire uniciteit: met het unieke zwarte brood van de 100 jaar oude ambachtelijke bakkerij Wehmeyer kan een van de laatste originele Münsterlandse recepten direct op de stand worden geproefd. Zo smaakt het Münsterland!

Welkom op boerderij Schwienhorst in Warendorf. Op de Naturland boerderij is het team gepassioneerd over het bieden van een goed leven voor de dieren op de boerderij en het gebruik van de velden om regionaal en biologisch voedsel te verbouwen.
Op de akkers groeien speciale gewassen zoals lijnzaad, boekweit, gierst, linzen en hennep, maar ook fijne theekruiden. De familie Schwienhorst verbouwt ook aardappelen en pompoenen. De velden bieden dus een grote verscheidenheid die ook de lokale fauna inspireert en de biodiversiteit bevordert!

Marbeck ligt in het hart van het Münsterland en heeft ongeveer 2.500 inwoners. Gemeenschap is hier erg belangrijk: Het dorp wordt gekenmerkt door een sterk verenigingsleven, een lokale erfgoedvereniging met bijna 700 leden en een indrukwekkend lokaal erfgoedhuis met bijbehorende buitenfaciliteiten. Er is ook een nieuw sportpark en een nieuwe loods voor de schietvereniging. Deze inzet werd erkend met goud in de nationale wedstrijd 'Ons dorp heeft de toekomst' en zilver op Europees niveau.

Othmerding Maschinenbau - een technologisch toonaangevend bedrijf uit het Münsterland. In de divisie Landschap ontwikkelt en produceert het bedrijf uit Ascheberg-Davensberg hoogwaardige serieproducten zoals gazonrollen en snoeischaren. Hoogspanning realiseert krachtige, innovatieve accusystemen, terwijl de divisie Robotica moderne automatiserings- en roboticaoplossingen stimuleert. Het werk staat voor kwaliteit, precisie en toekomstgerichte techniek.

Fosfaat speelt een steeds belangrijkere rol als grondstof voor de productie van elektrodes, zowel op het gebied van elektromobiliteit als in stationaire batterijopslagsystemen. Lithium-ijzerfosfaat (LFP)-batterijcellen hebben zich gevestigd dankzij hun lange levensduur en onkritische grondstoffen. Om aan de toenemende vraag naar ijzerfosfaat voor de productie van batterijen te voldoen en de bestaande afhankelijkheid van de invoer van grondstoffen te verminderen, onderzoekt het SuSyPhos-project uit Steinfurt de terugwinning van fosfaat uit rest- en afvalstoffen uit de landbouw.

Sinds 1991 is het LEADER-programma een onmisbaar onderdeel van het plattelandsontwikkelingsbeleid van de Europese Unie. In de EU-financieringsperiode van 2023 tot 2027 wordt in NRW een bedrag van ongeveer 120 miljoen euro beschikbaar gesteld om projecten in 45 LEADER-regio's uit te voeren en het platteland te versterken.

De negen LEADER-regio's uit het Münsterland presenteren het LEADER-programma in de Groene Week 2026 namens alle LEADER-regio's in Noordrijn-Westfalen. Concreet gaat het om de regio's "9Plus im Kreis Warendorf", "Baumberge", "berkel schlinge", "Bocholter Aa", "Hohe Mark", "Kleeblatt", "Kulturlandschaft Westmünsterland", "Steinfurter Land" en "Tecklenburger Land".