Grüne Woche 16. – 25. Januar 2026

Die drei Ährenbrüder-Gründer Lucas, Stefan und Henning Fockenbrock wuchsen auf einem Milchhof in Telgte bei Münster auf. Heute stellen sie natürliche Haferdrinks und leckeres Popcorn aus regionalem Anbau her. Henning verantwortet als Bio-Landwirt den Anbau und die Logistik, Stefan entwickelt als Molkereimeister die veganen Produkte, und Lucas kümmert sich um Marketing und Vertrieb. Gemeinsam stärken sie die regionale Landwirtschaft und treiben die Ernährungswende voran.

Bio-Schafzucht im Münsterland zu betreiben, bedeutet für Stefan Naber: Verantwortung übernehmen, Ressourcen achten und vollständig verwerten. Seine Herde liefert hochwertiges Bio-Lammfleisch, weiche Felle, wertvolle Wolle und natürliche Wollpellets für den Garten. Durch die Pflege artenreicher Weiden entsteht ein echter Kreislaufbetrieb. Alle Produkte verkauft er direkt ab Hof in Lüdinghausen – regional, transparent und nachhaltig.

Seit über 20 Jahren lebt Familie Mölders vom Büffelhof Kragemann ihre Leidenschaft für diese besonderen Tiere. Der Hof in Bocholt wird mit einem Fokus auf Tierwohl geführt. Aus der wertvollen Milch entstehen feine Käsespezialitäten, und das rare, aromatische Büffelfleisch zeigt die respektvolle Nutzung des ganzen Tieres. Echt. Nachhaltig. Mit Herz – Büffelhof Kragemann.

Darup in den Baumbergen steht für starke Dorfinitiativen und gelebtes Miteinander. Auf dem Alten Hof Schoppmann verbinden sich Naturschutz, IBP-Qualifizierungsangebote, Kultur und Gastronomie zu einem lebendigen Zentrum mit Ausstellungen, Kursen und vielfältigen Veranstaltungen. Die Gemeinschaft erhält Schule und Gasthaus. Waldkindergarten, ökologische Flächen und geschichtsträchtige Orte prägen das Dorf und machen Darup zu einem engagierten, zukunftsorientierten Ort.

Der Ernährungsrat Münster e.V. setzt sich mit vielen Projekten für ein nachhaltiges, regionales Ernährungssystem ein und schafft Räume für Austausch, Bildung und Genuss. Ein zentrales Projekt ist die Spachtel-Leeze – ein Küchen-Lastenrad, das Kochaktionen direkt in den Stadtraum bringt. Daran knüpft „Selbstgemacht! Kochtopf für die Zukunft“ an, ein Angebot für Grundschulkinder im Offenen Ganztag, das spielerisch gesundes und klimafreundliches Kochen vermittelt.

Holthausen im Münsterland steht für Zusammenhalt, Weitblick und echte Dorfenergie – ein Dorf, das lebt, denkt, handelt – und gemeinsam an Zukunft baut. Der lebendige Dorfladen als Zentrum der Nahversorgung, die entstehende neue Dorfmitte als Ort der Begegnung und der selbst gebaute Bürgerradweg zeigen, wie engagiert hier Zukunft gestaltet wird. Dank flächendeckendem 100 % Glasfaserausbau ist Holthausen digital bestens angebunden – und mit dem geplanten Nahwärmenetz macht sich das Dorf auf den Weg zum Bürgerenergiedorf. Kulinarisch einzigartig: Mit dem einzigartigen Schwarzbrot der 100-jährigen Traditionsbäckerei Wehmeyer, kann eines der letzten münsterländischen Urrezepte direkt am Stand verköstigt werden. So schmeckt Münsterland! 

Herzlich willkommen auf dem Hof Schwienhorst in Warendorf. Auf dem Naturland-Bauernhof ist es dem Team eine Herzensangelegenheit, den Tieren auf dem Hof ein gutes Leben zu bieten und die Felder auch für den Anbau regionaler und ökologischer Lebensmittel zu nutzen. 
Auf den Feldern wachsen Sonderkulturen wie Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Linsen und Hanf, aber auch feine Teekräuter. Außerdem baut Familie Schwienhorst Kartoffeln und Kürbisse an. So bieten die Felder eine große Vielfalt, die auch die heimische Tierwelt begeistert und die Biodiversität fördert!

Marbeck liegt im Herzen des Münsterlands und zählt rund 2.500 Einwohnerinnen und Einwohner. Hier wird Gemeinschaft großgeschrieben: Ein starkes Vereinsleben, ein Heimatverein mit knapp 700 Mitgliederinnen und Mitgliedern, ein beeindruckendes Heimathaus mit entsprechender Außenanlage prägen das Dorf. Zusätzlich gibt es einen neuen Sportpark und eine neue Remise vom Schützenverein. Für dieses Engagement gab es Gold im Bundeswettbewerb ‚Unser Dorf hat Zukunft‘ und Silber auf europäischer Ebene.

Othmerding Maschinenbau – ein technologisch führendes Unternehmen aus dem Münsterland. In der Landscape-Sparte entwickelt und fertigt das Unternehmen aus Ascheberg-Davensberg hochwertige Serienprodukte wie Rasenwalzen und Baumscheren. Mit High Voltage werden leistungsstarke, innovative Batteriesysteme realisiert, während die Robotic-Sparte moderne Automatisierungs- und Robotiklösungen vorantreibt. Die Arbeit steht für Qualität, Präzision und zukunftsorientierte Ingenieurskunst.

Phosphat spielt sowohl im Bereich Elektromobilität als auch bei stationären Batteriespeichern als Rohstoff zur Elektrodenherstellungeine größere Rolle. Lithiumeisenphosphat (LFP)-Batteriezellen haben sich dank ihrer Langlebigkeit und unkritischen Rohstoffe durchgesetzt. Um den steigenden Bedarf an Eisenphosphat zur Herstellung der Batterien zu decken und bestehende Abhängigkeiten von Rohstoffimporten zu senken, wird im Projekt SuSyPhos aus Steinfurt die Phosphatrückgewinnung aus Rest- und Abfallstoffen aus der Landwirtschaft untersucht.

Seit dem Jahr 1991 ist das LEADER-Programm ein unverzichtbarer Baustein der ländlichen Entwicklungspolitik der Europäischen Union. In der EU-Förderperiode 2023 bis 2027 werden in NRW Fördermittel in Höhe von rund 120 Millionen Euro zur Realisierung von Projekten in 45 LEADER-Regionen und Stärkung des ländlichen Raums bereitgestellt.
 
Stellvertretend für alle nordrhein-westfälischen LEADER-Regionen präsentieren auf der Grünen Woche 2026 die neun LEADER-Regionen aus dem Münsterland das LEADER-Programm. Im Einzelnen sind dies die Regionen „9Plus im Kreis Warendorf“, „Baumberge“, „berkel schlinge“, „Bocholter Aa“, „Hohe Mark“, „Kleeblatt“, „Kulturlandschaft Westmünsterland“, „Steinfurter Land“ und „Tecklenburger Land“.